Morrisons je tarča poskusa ameriškega podjetja za zasebni kapital(Slika: DNEVNI ZAPIS)
Na razcvetu britanskega trga z živili v višini 200 milijard funtov se bije velika bitka.
Supermarketi so bili med zmagovalci zaradi zastojev pandemije po paničnem nakupu in porastu dobav na dom.
Mega bogati finančniki z apetitom po bogati tržnici niso ostali neopaženi.
Najprej je bila zgrajena Asda, zdaj je Morrisons tarča poskusa ameriškega podjetja za zasebni kapital.
Hkrati se spletni velikan Amazon poskuša združiti s trgovinami, ki niso na blagajni, ruski Lidl pa tu načrtuje veliko širitev, tehnološka podjetja pa ponujajo zelo hitre dobave v 10 minutah.
Tu pogledamo, kaj se dogaja, kaj to pomeni za kupce, delavce in prihodnost industrije.
Super prodaja
Supermarketi so že imeli veliko moč, koronavirusna kriza pa jim je dala še en velik udarec.
Strokovnjaki IGD menijo, da se bo prodaja med 2019 in prihodnjim letom povečala za 19 milijard funtov na 211 milijard funtov.
Ker so bile trgovine, ki niso bistvene, zaprte zaradi dolgih urokov, so bili supermarketi med tistimi, ki so jih še vedno lahko odprli.
Kakšen je vaš pogled? Povejte svoje mnenje v oddelku za komentarje
Prvi supermarket ruske verižne trgovine Mere je bil odprt na Poljskem v Czestochowi (Slika: Alamy Stock Photo)
Toda na spletu so ga prodajalci res zbrali.
IGD ocenjuje, da bo njihova spletna prodaja med letoma 2019 in 2022 skočila skoraj 60%, ko bo internet na vsakih 11 funtov, porabljenih za živila, pomenil 1 funt.
Toda spreminjanje nakupovalnih navad napoveduje velike spremembe.
Spletno in bolj priročno nakupovanje pomeni, da se v hipermarkete zbira manj ljudi.
Spremljajte vse najnovejše novice o denarju, tako da se prijavite na enega od NEWSAMjevih glasila
To je pustilo supermarketom prostor za zapolnitev, kar poskušajo narediti tako, da prostore prepustijo drugim trgovcem na drobno.
Druga velika sprememba je neustavljiva rast popustov.
Aldi in Lidl sta z agresivnimi načrti odpiranja trgovin povečala svoj skupni tržni delež na 14%.
Lidl je v četrtek napovedal načrte za odprtje več deset novih trgovin v okviru širitve, ki bo ustvarila 2000 dodatnih delovnih mest.
Simon Wainwright, direktor globalnega vpogleda pri IGD, je dejal: Ohranjanje zvestobe kupcev, ki so nanje prešli na začetku pandemije, bo prednostna naloga upravljavcev velikih trgovin.
Prevzemi
Bratja milijarderja, rojena v Blackburnu, Mohsin in Zuber Issa sta pred kratkim kupila Asdo za 6,8 milijard funtov.
Toda medtem ko so kralji predšolskega sodišča sklenili posel, ki ga poganja dolg, so sodelovali z družbo za zasebni kapital.
Zdaj je druga družba za zasebni kapital, ameriški Clayton, Dubilier & Rice, ponudila 5,5 milijard funtov za Morrisons.
Češki poslovnež Daniel Kretinsky (Slika: AFP prek Getty Images)
Veriga s sedežem v Bradfordu je ponudbo za zdaj zavrnila, vendar strokovnjaki menijo, da bi lahko sprožila vojno dražb. Tudi Sainsbury's je občutljiv na prevzem.
Milijarder Daniel Kretinsky, znan kot češka sfinga, je zgradil skoraj 10-odstotni delež v drugem največjem britanskem supermarketu, čeprav njegovi nameni zaenkrat še niso jasni.
Delavci
Med zaposlenimi v hitro spreminjajočem se sektorju živil bodo tako zmagovalci kot poraženci.
Gradnja bankovcev za 10 GBP
Velike trgovine so še vedno ključne, vendar se verige podvajajo tudi v manjših poslovalnicah in na spletu.
Rast internetne prodaje bi lahko pomenila tudi več zaposlenih v skladiščih ali pripravo naročil v trgovinah.
Delavci so lahko poraženci (Slika: PA)
kateri kanal je ufc 249 v uk
Sindikat delavcev v trgovini Usdaw je medtem izrazil zaskrbljenost zaradi trgovin Amazon in Tesco brez blagajn.
Sindikatka Pauline Foulkes je dejala: prepogosto so trgovci na drobno zaslepljeni z novo tehnologijo in iščejo rešitve za težave, ki ne obstajajo.
„Usdaw meni, da bi morali delodajalci vlagati v osebje.
„Dobro plačani delavci na varnih delovnih mestih, ki so cenjeni in spoštovani, so najboljše za podjetja.
„Ne želimo, da bi se z uvedbo nove tehnologije zmanjšala delovna mesta.
Novi načini nakupovanja
Spletni Behemoth Amazon je spoznal, da je denar treba zaslužiti tudi v resničnih trgovinah.
V Londonu je odprl dve trgovini brez blagajne.
Kamere in senzorji spremljajo, kaj kupci dajo v torbo, računalnik pa jih pozneje zaračuna.
Dostavni skuter Getir je parkiran vzdolž ulice v središču Londona v bližini Tate Modern (Slika: SOPA Images/LightRocket prek Getty Images)
Tesco naj bi po isti zamisli odprl svojo poskusno trgovino.
Čeprav ni tako radikalna, je druga sprememba na poti nova veriga, poimenovana ruski Lidl.
Mere prikazuje hrano na paletah, da prihrani čas in denar, v trgovini je le okoli osem delavcev. Tukaj želi odpreti na stotine podružnic.
Toda zakaj sploh iti ven ali počakati, da pride vaša spletna trgovina?
Turška blagovna znamka Getir ponuja paleto 1500 izdelkov, ki prispejo - običajno z mopedom - v 10 minutah po oddanem naročilu.
Tudi veliki igralci se ukvarjajo s sektorjem superhitro dostave.
Kupci
Ena stvar, o kateri lahko družine v prihodnjih mesecih zaupajo, je izbira.
Ne samo, da bo v trgovinah na voljo več trgovin, tudi spletne ponudbe se bodo razširile.
Ta dodatna konkurenca bi morala teoretično pomeniti dobre novice, ko gre za cene.
To je eden od razlogov, zakaj pri skupni inflaciji, ki presega 2%, še vedno obstaja deflacija (medletno zniževanje cen) hrane.
Tržni delež trgovine z živili
Tesco - 27,1%
Sainsbury's - 15,2%
Asda - 14,1%
Morrisons - 10,1%
Aldi - 8,2%
Zadruga - 6,3%
Lidl - 6,1%
Waitrose - 5%
Islandija - 2,3%
Ocado - 1,8%
Vir: Kantar
