Sinoči ste prenaročili, kajne? V redu je, vsi smo to naredili. Hladilnik ste odprli do kadi pilau riž in pol jalfreza. In kaj izgleda kot čebulni bhaji. Oh, to je pakora. razočaranje.
Čas je, da pogrejemo včerajšnjo večerjo. Morda ste celo mamurni, zaradi česar je vse skupaj še bolj prijetno. Toda čeprav ste morda še posebej previdni, da zagotovite kokoš je zelo vroče, v vašem rižu se skrivajo tudi nevarnosti.
kaj pomeni b&q
Po podatkih NZS , in Agencija za standarde hrane, lahko riž povzroči resno zastrupitev s hrano – celo tako hudo kot meso.
Curry je pogosto enako dober tudi naslednji dan (Slika: Getty Images)
The Agencija za živilske standarde pojasnjuje: 'Težava pravzaprav ni v ponovnem segrevanju – problem je v načinu, kako je bil riž shranjen pred ponovnim segrevanjem.'
Dobra novica je, da se je zlahka izogniti. Obstajajo koraki, ki jih lahko storite, da zagotovite, da ne naletite škodljivo bakterije. V glavnem je odvisno od tega, kako je bil riž shranjen po prvem kuhanju.
Riž vsebuje spore a potencialno verigo škodljivih bakterij, imenovano Bacillus Cereus. To so majhne celice, ki se lahko hitro razmnožujejo in vas lahko zbolijo, če se jim dovoli, da se manifestirajo.
Kitajska hrana za s seboj je tudi zjutraj prijetna (Slika: Getty Images)
Morrisons Big Daddy zajtrk
Če riž po kuhanju pustimo stati pri sobni temperaturi, lahko te spore postanejo škodljive bakterije, ki proizvajajo toksine, ki povzročajo bruhanje in/ali drisko.
The daljši riž ostane, večja je verjetnost, da boste zboleli.
Po kuhanju riža je najbolje, da ga pojeste kmalu zatem (vendar vam ni treba biti nevrotičen glede tega). Vse, kar ostane, je pomembno, hitro se ohladite – ne v hladilniku . The NZS priporoča, da to storite v eni uri. Ko se ohladi, dajte riž v hladilnik. Za kakšen dan bo v redu.
Kot vsaka kuhana hrana mora biti riž po ponovnem segrevanju 'v pari vroč'. Ne smete ga segrevati več kot enkrat.
Naroči curry.
Najbolj branoNe zamudite
