Adam in njegovi starši [na sliki] so združili svoje prihranke in prekoračitve, da so ustanovili svoj gurmanski imperij(Slika: )
Adam Sopher je imel 25 let, ko je zapustil dnevno službo in začel prodajati kokice iz materine kuhinje.
Mladi podjetnik je združil moči z očetom, ki je imel vizijo ustvariti 'popoln gurmanski okus', potem ko je bil navdihnjen z desetletji službenih potovanj v ZDA.
ali sem registriran za glasovanje
Skupaj z mamo in očetom se je Adam odrekel službi svetovalca in zaprosil za prekoračitev sredstev.
Adam se spominja, kako je njegova družina združila svoje prihranke, da so začeli preizkušati različne načine kuhanja in okuse od doma - zavedajoč se, da je bil takrat njihov projekt ena velika igra.
A se je splačalo.
Navdih za Joe & Seph's je prišel od mojega očeta, Joea Sopherja, očeta enega Adama, ki je povedal za The NEWSAM.
V kokice se je zaljubil med rednimi poslovnimi potovanji v ZDA. Vsakič se vračam s kokicami z okusom kot darilo za mojo družino, ki smo jo imeli vsi radi.
Imate kakšno idejo za majhno podjetje, ki bi jo delili? Obrnite se na: NEWSAM.Money.Saving@NEWSAM.co.uk
Posel se je iz leta v leto povečeval, a se je na tem področju soočal s številnimi izzivi (Slika: )
Ker se po upokojitvi ni želel upočasniti, se je odpravil na misijo, da bi ustvaril svoje okusne kokice, a še bolje. Njegova zamisel je bila, da bi uporabil le najboljše naravne sestavine in koruzo zračil, namesto da bi jo pražil v olju.
Adam pravi, da je kuhinjska miza na njegovem družinskem domu postala njihova tovarna.
Oče je mesece eksperimentiral z novimi recepti in mama, jaz pa mesece, ko sem jih preizkusil zanj!
Adamov oče Jožef, mož, ki stoji za poslom
Po neštetih nočnih degustacijah in zažganih ponvah v družinski kuhinji sva z očetom, mamo leta 2010 odpeljala njegovih prvih šest okusov kokic na London Food Show, kjer smo jih razprodali v samo dveh dneh!
Kmalu zatem, ko smo v Selfridgesu dosegli prvo prestižno maloprodajo ... se je rodil Joe & Seph's.
To je bila igra na srečo, pojasnjuje Adam. A na srečo se je to izplačalo.
Kot majhno družinsko podjetje je podjetje devet let ostalo samofinancirano, vsa sredstva pa so se vrnila nazaj v Joe & Seph's-in se je počasi izplačalo.
Do začetka leta 2011 so bile naše gurmanske kokice uvrščene tudi na seznam Harrods, Harvey Nichols in Whole Foods, do konca leta pa so bile na voljo v kinematografih po vsej državi.
francoski odziv na Wembley
Družba je lani za božič prodala 30.000 adventnih koledarjev (Slika: )
Leta 2013 je blagovna znamka prvič poletela v nebo, ko je na krovu lansirala British Airways.
Naslednje leto je moj oče ustvaril prve svetovne kokice Gin & Tonic, do leta 2016 pa smo objavili ikonično sodelovanje z Marmite in prvo filmsko partnerstvo z The BFG, je dejal Adam.
Posel je še naprej cvetel in leta 2018 so uvedli naročninsko storitev.
Leto kasneje smo predstavili našo zbirko veganskih kokic, je dodal Adam.
Toda leta 2020 je po zaprtju kinematografov in prekinitvi letalskih prevozov nastal kaos, zaradi česar je podjetje postalo zatišje.
Toda njegova sreča se je nadaljevala in podjetje je tisto leto po preusmeritvi pozornosti na splet še vedno doseglo 8 milijonov funtov.
Na joeandsephs.co.uk, Ocado in Amazon smo opazili 350 -odstotno rast prodaje. Pravzaprav je več kot 100.000 novih potrošnikov prvič v zadnjem letu naročilo gurmanske kokice z naše spletne strani!
'Podpora naših strank med Covidom nas je navdušila,' je dejal Adam.
Lani smo se preselili v lastno namensko hišo Popcorn v severnem Londonu. Prodali smo tudi rekordnih 30.000 adventnih koledarjev, je dodal.
Zdaj, že več kot desetletje, ima Joe & Seph's več kot 3000 založnikov po vsem svetu v 10 državah in vsak dan v svojih londonskih kuhinjah popelje več kot 1,6 milijona jedrc kokic.
Preberi več
Kako sem začel svoje podjetje
Naš imperij za pico vreden 10 milijonov funtov Burberry sem zapustil, da bi prodajal električno orodje Furlough nas je naredil milijonarje Izdelek za beljenje zob v vrednosti 4 milijone funtovAdam je še na obzorju, pravi Adam, odločen, da bo po Covidu dosegel nove mejnike.
Čeprav podjetje ostaja v družinski lasti, je pred kratkim prodalo manjšinsko naložbo v Joe & Seph's za financiranje svoje nove pisarne v Londonu.
Zdaj direktor, Adam pravi, da upa, da bo svoje okuse kokic razširil po vsem svetu.
Nosim veliko klobukov in žongliram z veliko krožnikov, vendar se mi zdi zelo koristno delati s toliko člani v moji 60-članski ekipi.
